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描寫(xiě)開(kāi)小車(chē)過(guò)程的文字
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- 掏干凈內(nèi)臟沖洗好血水,蘇青鸞沒(méi)有急著刮魚(yú)鱗,轉(zhuǎn)而把姜片拍散,大蔥切段同樣拍散,泡在水里用力揉搓成蔥姜水,并且把這拍散了的蔥姜直接放在里面好浸泡出更多的味道。
轉(zhuǎn)身,她就把鱖魚(yú)的鱗片小心翼翼用銅刀刮下來(lái)了。
之所以用“小心翼翼”形容,是因?yàn)轺Z魚(yú)的背鰭十分尖銳,一個(gè)不小心就容易扎手手指。
蘇青鸞上輩子就因?yàn)槭帐昂t~(yú)被扎傷,導(dǎo)致傷口感染化膿去輸液,遭了不少罪。
然而那時(shí)候還算幸運(yùn),但這個(gè)時(shí)代可沒(méi)有什么抗生素,這如果造成了什么細(xì)菌感染,化膿發(fā)燒都是小事了,萬(wàn)一來(lái)個(gè)膿血癥,她絕對(duì)要嗝屁著涼!
因此,為了不被那尖銳的背鰭刺到,蘇青鸞一舉一動(dòng)都可謂小心翼翼,唯恐被劃到手,以至于旁邊的楊氏有些擔(dān)心地問(wèn)道:“大丫,你若是忘記了怎么做那什么勞什子‘松鼠鱖魚(yú)’,阿娘干脆清蒸一下就好了。”
蘇青鸞嘴角抽搐:“阿娘,別擔(dān)心,我知道怎么做,只不過(guò)是害怕背鰭扎手而已。”
說(shuō)話間,蘇青鸞總算是把魚(yú)鱗刮干凈,又用清水沖洗了一遍。
由于魚(yú)頭的部分需要單獨(dú)做造型,蘇青鸞把魚(yú)頭沿著魚(yú)鰓靠下寸許的部分整個(gè)剁下來(lái)。
楊氏正巧看到蘇青鸞剁魚(yú)頭,連忙說(shuō)道:“誒呀,你魚(yú)頭剁下來(lái)就好,下面還連著一大塊魚(yú)身子呢,都剁下來(lái)不是浪費(fèi)了?”
蘇青鸞神秘一笑:“阿娘您放心,不浪費(fèi),我這么剁下來(lái)自然有用處的。”
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