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完美妻子4韓劇中文版
- 來(lái)源：本站原創(chuàng) 時(shí)間：2024-01-31 點(diǎn)擊：2812
- 所以他們一看，就知道蘇青鸞雖然把魚(yú)肉整整齊齊地片下來(lái)，但是卻絲毫沒(méi)有傷及魚(yú)皮的刀工多么厲害。
更何況還要轉(zhuǎn)一個(gè)方向打花刀，這樣就更加能體現(xiàn)刀工精湛。
之前對(duì)蘇青鸞的廚藝有了一定了解的幫廚們還算得上反應(yīng)平靜，但是新來(lái)的那兩三位可就夸張了，張口結(jié)舌瞪著蘇青鸞，變成了只會(huì)“阿巴阿巴”嘴巴一張一合的樣子。
周?chē)娜丝吹竭@幾個(gè)新人沒(méi)出息的樣子，頓時(shí)覺(jué)得自己驚訝不行于色的樣子都沉穩(wěn)高大起來(lái)了呢！
別說(shuō)這些小幫廚，就連許遠(yuǎn)威最開(kāi)始也不過(guò)是瞄了一眼，后來(lái)也被吸引，不自覺(jué)放下刀湊過(guò)來(lái)看蘇青鸞片魚(yú)肉花刀。
終于把最繁瑣的一部分花刀完成，蘇青鸞松了一口氣，把這條魚(yú)肉小心翼翼放入旁邊盛著蔥姜水的大海碗里面。
“接下來(lái)處理含桃。”
說(shuō)著，蘇青鸞轉(zhuǎn)身拿了一把牛耳刀，把剛才品嘗剩下那些含桃的果核都利落地剔了出去。
只見(jiàn)她手上把含桃捏住，牛耳刀輕輕在鮮紅色的果肉上劃開(kāi)一圈，在用刀背把鮮嫩多汁的果肉往事先準(zhǔn)備好的小碗里面一撥，半顆含桃的果肉就落到了碗里。蘇青鸞拇指把淡黃色的果核微微用力一剔，便落入另一只手的手心。
由于含桃的果核占據(jù)整顆果肉的比例不小，所以兩斤含桃剝下來(lái)純果肉也不過(guò)盛滿了一小碗，這還是沒(méi)有炒熟的狀態(tài)。
若是加熱果肉萎縮，估計(jì)也就剩下大半碗的樣子。
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