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好賭的男人值得愛嗎
- 來源：本站原創(chuàng) 時(shí)間：2024-01-31 點(diǎn)擊：2882
- 畢竟現(xiàn)在孫桂香已經(jīng)顯懷，身體負(fù)擔(dān)十分巨大，而且李家并沒有能力讓回春堂這等的郎中時(shí)時(shí)看顧，所以更要小心加小心。
一陣兵荒馬亂之后，“逃出生天”的三只蟹子終于又在大盆里面“團(tuán)聚”了，為了防止蟹子再有什么“揭竿而起”的舉動(dòng)，大家不約而同看向蘇青鸞。
意思很明顯：接下來怎么做蟹子才好吃？
不知道為什么，蘇青鸞似乎聽到了這些人無聲的疑問。
蘇青鸞有些發(fā)愣：“蟹子只要清蒸就能很美味啊，哪里需要多余的烹飪？”在足夠鮮美的蟹子面前，任何的調(diào)味料，甚至是過高的溫度，都會(huì)讓蟹子的肉失去原本鮮甜的口感，剝奪螃蟹原本的鮮美。
偏偏河蟹沒有海蟹那般明顯的咸腥味兒，也正因?yàn)槿绱?，河蟹的味道更加鮮甜，也更容易被調(diào)料“奪味兒”。
偏偏大家似乎對(duì)于“清蒸”這種最為恰當(dāng)而簡樸的烹飪方式十分不滿足。李三兒連忙說道：“清蒸蟹子那種尋常的方法我家也吃過，鮮美是鮮美，就是味道有些淡。”
蘇家人倒是對(duì)“重口味”沒有什么太大的執(zhí)念，尤其兩個(gè)小孩子，并不適合吃太重口味的河鮮。
偏偏這蟹子是李三兒加帶過來的，蘇家不能擅自就說“不喜歡重口味”因而只能按照對(duì)方的口味來選擇烹飪方式。
蘇青鸞想了想：“我知道了一個(gè)制作方法，雖然制作的手法不少見，不過調(diào)味卻是我的獨(dú)家秘方。只不過……”蘇青鸞瞥了一眼弟弟和妹妹，“小孩子不吃為妙。”
被這么一通形容，孫桂香反而有些好奇：“什么方法？”
“生腌蟹。”蘇青鸞笑瞇瞇道。
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