-
自貢約茶聯(lián)系方式
- 來(lái)源：本站原創(chuàng) 時(shí)間：2024-02-12 點(diǎn)擊：4088
- 大家都忙著，包括許遠(yuǎn)威看上去也比尋?；饸飧螅淮掖液吞K青鸞打聲招呼就忙去了。
蘇青鸞卻也不著急，自顧自凈了手開(kāi)始和面。
雖然蘇青鸞沒(méi)弄出太大的動(dòng)靜，不過(guò)離得比較近的小幫廚還是注意到，蘇青鸞和面同別家的不同尋常之處。
“蘇娘子，為何要在面里加入這許多鹽巴？”旁邊的小幫廚恰巧看到蘇青鸞加入鹽巴，而且還不少，于是好奇問(wèn)道。
“因?yàn)檫@樣可以讓面……湯餅更加具有延展性。”這時(shí)代的面條還被叫做“湯餅”，這讓蘇青鸞有些不習(xí)慣。
畢竟單純從外形上來(lái)說(shuō)，比起“湯餅”，還是“面條”更加形象不是么？
蘇青鸞所在這個(gè)位置處于廚房的一角，而且下面的爐灶沒(méi)有開(kāi)火，所以相對(duì)而言比較“冷清”，這樣十分方便她的操作。
很快，面團(tuán)和好了，蘇青鸞把它用一只大盆倒扣在上面看向梁有道：“梁叔，咱們也許久不見(jiàn)了，嬸子身體怎樣，聽(tīng)說(shuō)她……”
兩人一邊拉著家常，一邊朝著二樓走去。
閑聊天的時(shí)間過(guò)得很快，再加上梁掌柜本身十分健談，便更是如此。蘇青鸞不過(guò)覺(jué)得隨便聊了幾句，半個(gè)時(shí)辰就這樣溜走了。還是之前蘇青鸞讓小廝幫忙到時(shí)間提醒她，不然面團(tuán)松弛過(guò)頭她都不知道。
大概是鴻福樓后廚的灶房好多爐膛一起開(kāi)工，再加上有十幾二十來(lái)號(hào)人在后廚忙前忙后，使得整個(gè)空間的溫度比起一般的灶房要高出許多，所以面團(tuán)松弛的情況比蘇青鸞最開(kāi)始認(rèn)為的還好。
原本把面團(tuán)分割成小份搟成面餅刷上油之后還需要再度松弛一會(huì)兒，這下子倒反而不需要了。
于是蘇青鸞在灶房的一角開(kāi)始抻面。
- 上一篇：自貢150一條街下一篇:自貢哪里有耍的快餐
?
